Меню Закрыть

Бадьян, 50 гр.

180 

Бадьян относится к разновидности аниса и представляет собой небольшое вечнозеленое дерево, которое растет в тропиках. По-другому он называется звездчатый анис, так как плоды бадьяна по форме напоминают звездочку, в которой насчитывается от семи до двенадцати лучиков. Эта специя, которая отличается сладковато-горький вкусом, в продажу поступает в виде целых или разломанных звездочек, а также в измельченном виде. Бадьян является неотъемлемой пряностью китайской кухни. Если вы ни разу не пробовали использовать эту пряность при приготовлении блюд, имейте в виду, что повара рекомендуют добавлять бадьян не в молотом виде, а целиком или кусочками, так как они отличаются самым интенсивным и насыщенным ароматом.

Применение:

  • пряники, печенье, коврижки, крендели, кексы
  • варенье (особенно при использовании ревеня)
  • пудинги
  • творожные пасты
  • соленья, консервация и маринование
  • говядина
  • свинина
  • утка
  • гуляши
  • рыбный суп
  • компот, кисель
  • чай
  • анисовая настойка

Страна производитель: Индия

В наличии

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.